QotD:これぞ故郷
あなたの「故郷」の思い出や故郷のエピソードを教えてください。
父母の故郷が長野県なんですが、その地方では「蜂の子」なるものが普通にスーパーで売ってます。
楽天でも売ってたｗ
母方のじいさんが地蜂の巣を取るのが上手な人で、山の中で取ってきた巣の処理するのを手伝ったことがある。
親蜂は煙でいぶされて大体は巣から出て行っているが、たまに仮死状態で巣の中に残っているので慎重に。
たまに仮死状態から目覚めた親蜂が家の中を飛び回ってパニックになったこともあるからご用心。
巣を割って親蜂と若い成虫の蜂を手早く取り出すところまでは大人の仕事。
そのあとは子供たちも参加して一つ一つの巣穴から爪楊枝でさなぎや幼虫を取り出す作業を手伝ったもんです。
本当はこの幼虫やさなぎを油で炒めて味付けするんだけど、待ちきれなくって時々生のままペロッと食べたりしてたなあ。
上の写真の缶詰は蜂の子（幼虫、さなぎ、若い成虫）をたぶん炒めて甘露煮にしたものでしょう。
白いご飯にかけて食べるととってもおいしいんだよなあ。
親蜂は煙でいぶされて大体は巣から出て行っているが、たまに仮死状態で巣の中に残っているので慎重に。
たまに仮死状態から目覚めた親蜂が家の中を飛び回ってパニックになったこともあるからご用心。
巣を割って親蜂と若い成虫の蜂を手早く取り出すところまでは大人の仕事。
そのあとは子供たちも参加して一つ一つの巣穴から爪楊枝でさなぎや幼虫を取り出す作業を手伝ったもんです。
本当はこの幼虫やさなぎを油で炒めて味付けするんだけど、待ちきれなくって時々生のままペロッと食べたりしてたなあ。
上の写真の缶詰は蜂の子（幼虫、さなぎ、若い成虫）をたぶん炒めて甘露煮にしたものでしょう。
白いご飯にかけて食べるととってもおいしいんだよなあ。
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